I GAS, GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE

La storia dei gruppi di acquisto solidale inizia nel 1994 a Fidenza e prosegue nel 1996, quando viene pubblicata la Guida al Consumo Critico dal Centro Nuovo Modello di Sviluppo^[4], dove vengono rilasciate informazioni sul comportamento delle imprese più importanti al fine di guidare la scelta del consumatore. Nel 1997 nasce la rete dei gruppi d'acquisto solidali (retegas).
Con l'entrata in vigore della legge finanziaria 2008, i GAS sono stati formalmente riconosciuti come «soggetti associativi senza scopo di lucro costituiti al fine di svolgere attività di acquisto collettivo di beni e distribuzione dei medesimi con finalità etiche, di solidarietà sociale e sostenibilità ambientale».^[5]I gruppi di acquisto solidale sono ‘’associazioni’’che  possono essere create e utilizzate da tutti. Il loro senso è quello di ordinare, insieme ad altri consumatori, i prodotti che si vogliono acquistare, per esempio mele, insalata, cavolfiori ecc. direttamente dal produttore; circa una settimana dopo, arriveranno i prodotti scelti dalle varie famiglie. Il tutto in un unico viaggio, risparmiando così soldi e benzina.

Martina e Hagar